Editura NICULESCU utilizează fişiere de tip cookie pentru a personaliza și îmbunătăți experiența dumneavoastră pe site-ul nostru. Înainte de a continua navigarea pe acest site, vă rugăm să alocaţi timpul necesar pentru a citi și înțelege conținutul paginilor: Politica de utilizare Cookie-uri și Prelucrarea datelor cu caracter personal, actualizate conform Regulamentului european de protecţia datelor cu caracter personal (GDPR). Prin continuarea navigării pe website-ul nostru confirmaţi acceptarea utilizării fişierelor de tip cookie conform celor specificate în Politica de utilizare Cookie-uri. Nu uitaţi, totuși, că puteţi modifica în orice moment setările acestor fişiere cookie urmând instrucțiunile din Politica de utilizare Cookie-uri.
The present Textbook of Practical Biochemistry is intended for the undergraduate students in the field of Chemical Engineering, which have a course of Biochemistry in their syllabus. This textbook presents a total of 35 practical demonstrations which are aimed to help the student to understand basic techniques that are currently used in the biochemistry laboratory. It presents both qualitative, as well as quantitative assays for the major classes of biomolecules: carbohydrates, lipids, amino acids and proteins, and enzymes.